Τι ονομάζεται φυσική χρωστική ουσία;

Η φυσική χρωστική ουσία αναφέρεται σε υλικά χρωστικής που εξάγονται από τη φύση, συμπεριλαμβανομένων των φυτών, των ορυκτών και ορισμένων ζώων. Σε αντίθεση με τις τεχνητές συνθετικές χρωστικές, οι φυσικές χρωστικές δεν χρειάζεται να περάσουν από μια πολύπλοκη διαδικασία χημικής σύνθεσης, αλλά λαμβάνονται άμεσα από φυσικούς πόρους και είναι φυσικές και φιλικές προς το περιβάλλον.

Κοινοί τύποι φυσικών χρωστικών:
Οι φυτικές χρωστικές: που εκχυλίζονται από φύλλα, λουλούδια, ρίζες ή σπόρους φυτών (όπως χλωροφύλλη από φύλλα, καροτίνη από καρότα και ανθοκυανίνες από μούρα).

Χρωστικές που προέρχονται από ορυκτά: φτιαγμένα από φυσικά ορυκτά και βράχια (όπως η ώχρα, ο Μαλαχίτης και το Ultramarine).

Οι χρωστικές που προέρχονται από ζώα: που εξάγονται από ορισμένα έντομα ή θαλάσσιους οργανισμούς (όπως καρμίνη από κοχινικό, μελάνι από μελάνι Squid).

Περιοχές εφαρμογής:
Οι φυσικές χρωστικές χρησιμοποιούνται ευρέως στα τρόφιμα (ως φυσικές χρωστικές), τα καλλυντικά (για φιλικά προς το περιβάλλον και ασφαλή προϊόντα) και την τέχνη (υλικά ζωγραφικής για την παραγωγή οργανικών χρωστικών). Προτιμώνται για την προστασία του περιβάλλοντος και την βιοαποικοδόμηση, αλλά μπορεί να μην είναι τόσο σταθερή και ένταση χρώματος όσο οι συνθετικές χρωστικές ουσίες.

Σε ορισμένα πλαίσια, οι φυσικές χρωστικές αναφέρονται επίσης ως βιο-χρωματισμούς ή οικολογικά χέρια για να τονίσουν τις οργανικές και βιώσιμες ιδιότητές τους.